플럭!
Category: TIME
한정 시즌 출시 - 721병
슬라이스, 으깨기, 통째로 또는 다지기. 단순한 토마토가 주는 기쁨은 실로 놀랍습니다.
Pluck!은 향긋한 판자넬라입니다. 다양한 모양과 크기의 토마토, 잣가루, 바질 잎, 발사믹 식초, 올리브 오일, 그리고 약간의 산초 열매가 어우러져 있습니다. 토마토를 키우는 덩굴도 무시할 수 없습니다. 손가락으로 으깨면 그 향이 살아납니다. 맛있어요!
첫 인상
토마토 잎, 잣, 산초 열매, 바질, 블랙커런트 버드, 라벤더 앱솔루트, 제라늄 앱솔루트
잔향
토마토 타르, 베티버, 샌달우드 오일, 퍼 발삼 앱솔루트
조향사 노트:
저는 토마토 덩굴의 향기에 매료된 사람 중 하나입니다. 자연이 만들어낸 가장 완벽한 향기 중 하나죠.
덩굴에서 토마토를 충분히 따다 보면 '토마토 타르'라는 선물을 받게 됩니다. 이는 피부에 쌓인 아실당으로, 지우기 힘든 녹색 잔여물을 남기지만 몇 시간 동안 그 향을 즐길 수 있습니다.
Pluck!은 10년 전, 생생한 요리 기억을 담아내려는 시도에서 탄생했습니다.
제가 경험한 가장 뛰어난 요리 중 하나는 의심할 여지없이 캄파니아의 시골풍 토마토 샐러드였습니다. 당시에는 몰랐지만, 캄파니아는 이탈리아에서 토마토 재배에 가장 적합한 지역이며, 그 요리가 이를 증명해 주었습니다. 저는 여전히 매주 이 요리를 재현하려고 노력합니다.
토마토에 대한 프루스트적 회상에 빠지기 쉽지만, 여기서 멈추고 제 노력의 결실이 말하게 하겠습니다. Pluck!을 즐기시길 바랍니다.
스코틀랜드에서 제조됨.
