Trimerous

Há um silêncio estranho após a Colheita. Da pequena janela quadrada aguardamos a mudança outonal. Espalhando-se pelos campos de coroas de orelhas de lebre, rezamos para que as raízes raras sobrevivam à geada.

Impressão

Semente de Cenoura, Bergamota, Nectarina, Tomilho, Cerefólio, Pimenta Rosa, Zimbro, Amora-ártica, Raiz de Angélica.

Desvanecimento

Manteiga de Íris, Kombuchá, Centáurea, Camurça, Almíscar*, Ambergris*, Estoraque, Baunilha, Incenso.

*de origem sintética.

Trimerous é uma coisinha engraçada. Um tríptico de véus que sombreiam as mais finas facetas da preciosa raiz de íris.

Tremulando em torno da mais requintada Manteiga de Íris Florentina, Trimerous apresenta movimentos olfativos ondulantes, exibindo facetas singulares da reverenciada raiz numa paisagem de madeiras orvalhadas, geladas e prateadas.

Trimerous não explora cada nuance caleidoscópica da nobre raiz, mas antes honra apenas três lascas frequentemente esquecidas. Trimerous realça o esquecido, o suave e o descartado; efervescente, amanteigado e exaltante.

Trimerous é tanto uma tentativa de capturar um estado de espírito e um processo como de mostrar o esplendor aromático da Íris, uma matéria-prima inerentemente impecável.

Uma balada à mão dedicada, suja, envelhecida mas resiliente, que cuida do rizoma.

Feito na Escócia.